위생관리 등급 평가는 식품제조업체의 위생 및 품질관리 능력을 평가해 등급별 차등 관리를 통해 제조업체의 자율적 위생관리 수준을 향상시키고 효율적으로 위생관리를 하고자 실시하는 제도이다.

올해 평가는 4월부터 11월까지 관내 식품 제조가공업체 및 식품첨가물 제조업체 209개소를 대상으로 한다.

주요 평가 내용은 ▲제조업체 법적 서류 구비 ▲제조 및 보관시설의 위생적 관리 여부 ▲위생적 취급 기준 준수 여부 등이며 기본조사 항목 45항목, 기본관리 평가 항목 47항목, 우수관리 평가 항목 28항목으로 총 120항목 200점 만점으로 평가한다.

평가 결과에 따라 ▲자율관리업체 ▲일반관리업체 ▲중점관리업체로 등급이 구분되며 자율관리업체는 특별한 사유가 있는 경우를 제외하고 출입·검사가 2년간 면제되고 위생관리 시설 개선을 위한 융자 사업을 우선 지원받을 수 있다.

시 관계자는 “식품제조업체 위생관리 등급 평가를 통해 제조업체의 위생관리 수준을 향상시켜 시민들이 안심하고 식품을 소비할 수 있는 안전한 식품제조 환경 조성을 위해 최선을 다하겠다”고 밝혔다.